湘当韵味

影片名称：湘当韵味

影片别名：xiangdangyunwei

上映时间：2013年

国家/地区：中国大陆

影片语言：汉语普通话

IMDB链接：tt12112910

豆瓣评分：5.0

影片类型：国产

影片导演：

影片主演：未知

资源类别：

资源更新： 更新至04集

总播放次数：36次

入库更新时间：2022-05-16

　　《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。                                                                            　　根据录制的标题：                                                                            　　1,热辣.潇湘                                                                            　　2,南禅.素食                                                                            　　3,洞庭.湖鲜                                                                            　　4,侗乡.酸瘾                                                                            　　5,德山.钵温                                                                            　　6,雪峰.山味                                                                            　　7,永乐.和肴                                                                            　　分集介绍：                                                                            　　岳阳篇——《洞庭天下鲜》                                                                            　　民以食为天，食以味为先。对于岳阳人而言，地处洞庭湖区得天独厚的地理条件，让湖鲜活物成为了岳阳人首选的食材，而“鲜”也自然而然成了岳阳人所孜孜以求的味觉体验。本集从每天清晨前往鱼巷子里寻“鲜”的岳阳普通市民的一顿午饭开始，展现“鲜”味在岳阳人餐桌上的特殊地位。而...